Dragii nostri, va invitam ca incepand din aceasta luna sa descoperiti in revista „Gradina mea de vis”, revista editata de prestigiosul trust de presa Burda, o noua rubrica realizata cu sustinerea brandului romanesc Apidava. Este o rubrica dedicata plantelor melifere, care sunt un dar al naturii pentru harnicele albine, dar si pentru noi, pentru ca astfel ne putem rasfata cu pretioasa miere, pentru sanatatea si frumuseteta noastra.

In Romania, ne bucuram de o flora bogata, ce cuprinde nenumarate specii de plante melifere, ponderea cea mai importanta avand-o salcamul, teiul, dar si pasunile si fanetele. Romania este un adevarat rai al albinelor si putem spune acest lucru intreptatiti fiind de faptul ca pe teritoriul tarii avem peste 11 milioane de hectare de flora melifera, suprafata din care jumatate este agricola si jumatate forestiera si care poate asigura conditii bune pentru 1,7 milioane de familii de albine. Si trebuie sa avem grija de aceasta adevarata gradina atat de frumoasa, pentru ca, asa cum stiti, chiar Papa Ioan Paul al II-lea a spus despre Romania ca este Gradina Maicii Domnului.

Va invitam sa aflati, asadar, din aceasta noua rubrica din revista „Gradina Mea de vis” mai multe despre plantele melifere, despre apicultura si despre binefacerile mierii.

Chiar daca multi considera apicultura o ocupatie secundara, ce vine in completarea celei agricole, albinele vin sa impuna propriul lor calendar apicol, ce trebuie sa tina cont, pe langa de cel al anotimpurilor, al evolutiei temperaturilor, si de cel al dezvoltarii plantelor melifere sau de cel propriu al stupului. Trebuie sa le cunoastem si sa le respectam, noi toti, chiar daca nu suntem apicultori, pentru ca pur si simplu nu am putea trai fata albine, doar stim ca Einstein spunea ca fara albine nu am reusi sa supravietuim decat vreo 2 – 3 ani, pentru ca ele sunt responsabile de polenizare! Si ele ne daruiesc si mierea, dulcele natural atat de sanatos…

Unul dintre primele alimente descoperite de omul primitiv l-a reprezentat minunea fagurilor de miere, gasiti de el in adancul unor scorburi, iar indeletnicirea culesului fagurilor de miere a durat milenii, fiind practicata si astazi in unele zone de pe glob. Dar, intre timp, oamenii au alcatuit diferite tipuri de stupi primitivi si au pus bazele primelor prisaci, mierea fiind la mare pret, atat ca aliment si medicament, cat si pentru prepararea miedului, a vinului de miere, considerat in antichitate bautura zeilor. Si, nu in mai mica masura, in scop cosmetic… Iar tinuturile dacilor erau cunoscute deja de peste 2.500 de ani pentru bogatia apicola ce o ofereau, aceasta fiind consemnata deja de Herodot, apoi de Xenofon, elevul lui Socrate, iar apoi mai tarziu, in secolele III – II i.H., de geograful si istoricul Polibius din Megalopolis si de naturalistul roman Claudius Aelianus, informatii confirmate si de descoperirile arheologice.

Minunile pe care le face mierea pentru noi, dar si modul exemplar de organizare a stupului, harnicia albinelor au facut ca albina sa simbolizeze, de-a lungul timpului, regalitatea, intelepciunea, nemurirea sau renasterea, inteligenta, elocinta, poezia, justitia sau incarnarea sufletului  celor drepti. Atat in credintele pagane, cat si in cele din perioada crestina, albina isi pastreaza atributele divine si ii este recunoscut efortul de a participa la facerea lumii. Astfel, nu e de mirare ca albinaritul a fost considerat o indeletnicire sacra, avand un loc aparte in indeletnicirile agricole ancestrale. Cresterea albinelor si recoltarea mierii devin privilegii, indeletniciri ce puteau fi practicate doar de persoane recunoscute pentru calitatile lor morale.

Este interesant ca albinele prefera florile care au cel mai mare potential medicinal, iar flora Romaniei are o serie de specii de plante melifere cu adevarat pe placul albinelor. Unele cresc salbatic, altele sunt special cultivate. Plantatiile de plante melifere sunt deosebit de importante, pentru ca valoarea terapeutica a mierii de albine este in mare masura conditionata de specia de plante de la care albinele au recoltat polenul, nectarul sau diferitele secretii ale plantei. Astfel, in afectiunile cailor respiratorii se recomanda in special mierea de munte sau de tei. Pentru cele ce privesc aparatul digestiv, benefica este mai ales mierea de menta, de cimbrisor si din alte plante de campie, iar pentru afectiunile aparatului cardiovascular, mierea de lavanda si din alte flori din regiunile colinare.

Valoarea nutritiva si terapeutica a mierii este data de un ansamblu de substante active ce provin in parte de la planta vizitata de albine si in parte chiar de la albinele ce prelucreaza polenul, nectarul sau diferitele secretii ale plantei. Ca un factor comun al diferitelor tipuri de miere, trebuie remarcate in special actiunea ei antimicrobiana si antifungica, dar si continutul de vitamine, minerale si enzime. Fiind unul dintre cele mai complexe si eficiente alimente naturale, ea hraneste, energizeaza, vitaminizeaza, imunizeaza si trateaza diferite afectiuni. Astfel, nu este de mirare ca ea se gaseste in centrul atentiei cercetatatorilor din intreaga lume, iar, datorita gustului atat de placut, este indragita de noi toti, de la mic la mare.

In diferitele perioade ale verii, albinele se orienteaza catre plantele ce infloresc in acea perioada. Pentru lunile mai si iunie, preferatul absolut este salcamul, care infloreste de la inceputul lui mai si pana la sfarsitul lui iunie. Cu gustul ei placut, mierea de salcam, care nu cristalizeaza un timp indelungat, este deosebit de apeciata. In aceeasi perioada infloreste si rapita, dar nu putem uita nici salcia, cunoscuta poate in primul rand pentru ceea ce numim popular aspirina, asa ca, firesc, si mierea de salcie are proprietati antireumatice, antiinflamatoare, analgezice, sedative, astringente si hemostatice.

Importanta este si lucerna, care infloreste din mai pana in octombrie, cu frumoase flori albastre-violet, ce prezinta o bogata secretie de nectar. Se spune ca mierea de lucerna unge inima. Iar mierea produsa din nenumaratele flori prezente pe fanetele si pajistile noastre, atat de apreciata miere poliflora reprezinta poate cea mai cunoscuta miere, ea strangand la un loc binefacerile a zeci si zeci de plante diferite. Iar diversitatea acestora, curatenia acestor spatii de deal si de munte fac ca mierea noastra poliflora sa reprezinte o adevarata raritate pentru cunoscatorii din lumea intreaga.

Nu putem uita insa atat de parfumata si de indragita miere de tei, atat de bogata in vitamine din complexul B si in aminoacizi, cu importante proprietati antiseptice, benefica pentru tratarea racelii, gripei, tusei si bronsitei. Dar ea este la fel de utila in cazul stresului sau insomniei, precum si a inflamatiilor, crampelor sau problemelor renale.

Dar aceste exemple ne pot da doar o succinta impresie asupra bogatieie nesfarsite a binefacerilor pe care ni le ofera acest tezaur natural al Romaniei, cu atatea si atatea plante melifere. Fiecare miere vine cu propriile ei binefaceri, cu gustul si aroma ei specifica. Merita sa aflam mai multe despre ele, atat despre binefacerile lor, cat si despre acest univers  de basm si legenda ce invaluie fiecare planta. Despre toate acestea, va invitam sa aflati mai multe din revista „Gradina mea de vis”, din rubrica realizata cu sustinerea brandului Apidava. Veti putea afla astfel mai multe despre diferitele plante melifere si despre diferitele sortimente de miere romaneasca, dar si despre plantele melifere de pe alte meleaguri si despre aceste sortimente de miere pe care Apidava le importa si, astfel, putem sa ne bucuram si noi de ele.

In final, va spunem LECTURA PLACUTA, la o cana cu ceai cu miere sau… la un pahar de limonada cu miere!